美しいアゼルバイジャンの村で手作りの薔薇のジャムを作る

アゼルバイジャン、ガフ地方の長閑な村。女性たちが籠いっぱいに美しい薔薇の花を摘んでいます。大量の花びらをレモン塩で揉み、煮た物をこしたら鮮やかな赤いジュースが出来上がります。それに砂糖を加え、更に薔薇の花びらを加えてじっくり煮詰めれば薔薇のジャムの完成です。